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牛骨硬肉骨肉分离
牛骨硬肉骨肉分离
更新时间: 2019-10-27 产品系列: 原产地: 奥地利 产品型号: 品牌:
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在肉类加工行业的肉,不能完全从骨头中去除多余的肉。一般来说,有不同的方法来获得这宝贵的肉。例如,可以艰苦的刮肉,但这是一件费事又效率低下的工作。

INJECT STAR 提供了完美的解决方案,单独剩下的肉骨头和软骨,纤维和其他的一些组件。结果根据骨骼的类型,高达30%的高质量的肉还可以获得和进一步处理。而且低钙含量最大0,1%

相应的产量需求,骨肉分离根据不同大小和不同能力来选择。

系统很简单:骨头在料仓中,然后他们被压缩通过使用一个特殊的灌装系统,随即骨头保持一致性。肉从骨头中删除,只需使用压力和过滤器的过滤槽。

为一个更高质量的结果可以另外连接一个柔软的分离器。在这种情况下,获得了肉将首先通过一个8毫米孔过滤器。

之后,收获的肉是经由破碎的压力杆,通过特殊的3毫米的孔板的分离器。所以骨骼和软骨的驱逐是分开的,可以很容易地处理。

处理量:1500kg/h

压力:65-300巴

功率18KW

电压:380V

重量1250kg

 

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