您好! 欢迎来到第一食品网! 登录 免费注册
第一食品网手机站
克明面业行业龙头品牌效应凸显扩产能调结构稳增长促战略转型
2019-10-28 9:58:00
来源:中国食品网
作者: -
编辑:小碗

我国是世界上最大的面条消费国和生产国。据中国食品科学技术学会面制品分会统计,2016年全国挂面总需求量已超过600万吨。中国食品工业协会发布的《我国面条行业市场状况及发展趋势》预计行业饱和消费量在1000万吨左右,近年来面条行业增速维持在10%-15%之间。中国主营挂面第一股克明面业作为行业龙头,其总产量与销售额均呈现逐年递增趋势,增速明显高于面条行业平均水平。

面对巨大的市场空间,挂面行业内部竞争异常激烈。伴随面条产品消费结构的优化升级,以克明面业为龙头的传统优势企业,因具备强大的技术研发实力,品牌效应日益凸显。克明面业通过采用优质原料、设备更新换代、产品研发升级、不断扩大产能,迅速抢占市场份额,从而完成战略转型,持续巩固自身优势地位。

在中国,挂面可谓历史悠久。挂面生产始于元代,直到新中国建立前夕,挂面均为手工制作,主要采用太阳晒和自然风干的工艺,无法大规模生产,难以满足家家户户正常需求,挂面甚至长期成为奢侈品。新中国建立后,随着机械制作工艺的逐步发展完善,挂面才走入寻常百姓家。

回顾历史,不难看出挂面行业发展规律:社会需求刺激企业,通过革新技术,提高劳动生产率,追加新的投资,不断扩大生产经营规模。企业在满足社会需求增长的同时,获得可观的效益,以便继续新的投资,扩大再生产,从而持续巩固优势发展地位。

把握顺应扩大再生产规律 持续巩固强化面业龙头地位

马克思在《资本论》中,用了很大的篇幅来阐述社会再生产理论。其中,扩大再生产从实现的方式来看,分为外延扩大再生产和内涵扩大再生产两种类型。一般来说,外延扩大再生产是指在生产技术和劳动效率不提高的情况下,单纯依靠扩大生产场所,增加生产资料和劳动力数量,来扩大生产规模。内涵扩大再生产是通过生产资料质量的改善,技术的进步,以及劳动生产率的提高,来扩大生产规模。

克明面业立足自身实际,坚持以市场需求为导向,精选优质原料,革新生产工艺,大力研发特色产品,实现了规模、质量和效益的快速发展,通过不断优化投资结构,完成新的扩大再生产,从而成为国内面条企业内涵式发展的亮点。

记者采访了解到,克明面业股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究,历经三十多年奋力拼搏,现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。克明面业以研发生产挂面为主,获得10多项国家专利,其产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日,克明面业在深圳证券交易所挂牌上市,成为中国主营挂面第一股。

专注于面条生产和研发的克明面业正在全国快速成长,据中华全国商业信息中心公布的《全国连锁店畅销商品月度检测表》显示,“陈克明”挂面商超市场占有率以19.17%位列第一,远远高于第二名金沙河的9.6%,是名副其实的挂面大王。克明面业转型战略布局成效显著,进一步巩固和强化了行业龙头地位。

建成一体化产业链 扬帆破浪会有时

近年来,克明面业总体发展思路逐步清晰,提出产业链向上游延伸降低成本,以高性价比策略力争中低端市场,并辅以方便面、湿面业务培育新的发力点。在探索全新战略转型布局中,克明面业高瞻远瞩,顺应市场发展规律,克服现有压力阻碍,积极主动调整业务,扬帆破浪会有时,新业务优势日益凸显。

面粉为代表的原材料成本是挂面企业最重要的成本构成:根据克明面业的年报数据,直接原材料成本是挂面行业最主要的成本构成,而面粉是最主要的直接原材料。综合2015年到2018年克明面业的财报数据,其面制品成本中直接原材料的占比均达到80%以上,直接人工成本、燃料动力等占比仅在12%左右,可见上游面粉供应链的把控对于挂面行业的重要意义。正是看到了这一点,克明面业近年来大规模扩张布局,先后在遂平、延津、新疆等地自建面粉工厂,确保优质原材料供应,整合面粉与面条生产,实现产业链一体化。

据克明面业相关负责人介绍,除了自建面粉厂外,克明面业积极打造订单农业,进一步拓展上游产业链,在小麦原料环节,通过订单农业运作模式,与机械化耕作大户合作,将适合做高品质挂面的小麦种子交予大户播种,收成后直接从大户处采购小麦;公司做好小麦收储,实现季节性利差,进一步优化产品结构,继续扩大销售规模。

预计到2020年,克明面业将完全实现面粉自给,进一步降低生产成本,这意味着克明面业未来增势强劲。

优化高中低端产品结构 满足多样化的消费需求

战略转型前,克明面业始终专注于中高端挂面的研发、生产及销售,高度重视产品质量安全,针对不同年龄段群体的需求,推出白面系列、风味系列、进口、地方风味、礼品面、料包面、高含量、婴童面等多种系列、300多个挂面规格产品,以其“柔韧、筋道、口感好,易熟、耐煮、不糊汤”的独特品质,赢得了广大消费者的好评。

克明面业品牌定位于中高端,在中高端市场一直占有较高份额,其核心消费市场为地级城市和地级市以上行政区。在原有发展基础上,克明面业立足市场需求实际,通过整合供应链优势,提升工厂自动化水平,推出高性价比产品,将开拓市场的触角深入地级市以下行政区,并补充各价格段产品,优化高中低端产品结构,满足消费者多样化的需求,从而扩大销售规模,提高市场占有率,强化产品竞争力,扩大品牌影响力。

如今,克明面业在全国拥有南县、长沙、武汉、遂平、延津、深州、宁津、成都、乌鲁木齐等多个面条生产基地。2000余家经销商遍布各省市,产品覆盖沃尔玛、家乐福等5000多家大型连锁超市。“一面之交、终生难忘”,“陈克明”品牌广告语传遍大江南北。

育方便面湿面业务 实现优势互补协同发展

预计到2021年,中国方便面市场规模将突破 930 亿元,随着消费人群的消费能力和消费区域差异,越来越明显,方便食品行业开始注重针对消费者需求,细分领域做好产品研发,提升产品个性化体验,品类细分将带来新的商业机会。

五谷道场定位高端市场,在非油炸领域深耕多年,产品契合健康消费趋势,具备强大品牌影响力。克明面业在收购五谷道场后,聚焦非油炸,走差异化路线,两者有望在产品品类、渠道和供应链上实现优势互补,协同发展。

五谷道场的非油炸方便面业务,使克明面业完成了从挂面到方便面的多品类布局的重要突破,实现了大面条行业的品类全覆盖。五谷道场和母公司在业务渠道上,存在 60%以上的重叠,五谷道场可借助母公司渠道,从北方区域向南方区域渗透。克明面业将五谷道场的工厂迁至河南生产基地,实现面粉及原辅材料统一采购,同时通过“重货+抛货”搭配产品的分销体系,有效降低了公司的物流运输成本。

与此同时,国内的湿面行业尚处于规模化发展初期,优势企业收入在 2 亿元左右,尚未有行业巨头的出现。克明面业在湖南南县、长沙、湖北武汉、四川成都、河南以及后续在华东地区建有生产基地,其短保质期的鲜湿面,拥有新鲜品质与口感,产品销售可辐射方圆 300 公里;长保质期的湿面,有望全面覆盖华东、华北、西南销售区域,进而走向全国。预计 2020 年,克明面业通过湿面市场发力,在 B2B 领域将继续创造新的辉煌业绩。

克明面业高瞻远瞩,积极顺应扩大再生产的经济发展规律,大力推进战略转型,建成一体化产业链,布局多品类协同发展,为未来快速发展夯实基础,进一步巩固和强化了面业中的龙头地位。

免责声明
大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250 增值电信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2019 foods1.com, All Rights Reserved [email protected] 热线电话: 0411-84542000(12线中继)
麻将怎么打初学图解